Pantallas de salpicaduras de ebullición – o cómo mantener la grasa en la sartén y no en usted

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Si fritas en una sartén durante más de cinco minutos sin cocinar, probablemente te salpicó con aceite o te vieron mientras tu hermosa y limpia estufa se convertía en un lío grasiento. Alimentos como tocino, salchichas, huevos fritos, papas fritas y casi cualquier otra cosa que caiga en la sartén, haciendo estallar y chisporrotear cuando hierven, dejando que las grasas y los aceites salgan de la sartén y caigan sobre cosas que preferiría que no tuvieran aceite. .. como tu!

Sin embargo, hay cosas que puedes hacer para mantener el aceite caliente donde pertenece. Puede ir por la ruta más complicada y comprar artículos de cocina especiales, como tocino o microondas, con una rejilla para tocino en el microondas, o puede reducir el calor y esperar que esto le ayude a pasar mucho más tiempo en la cocina. O puede hacer lo más inteligente y, en cambio, invertir en una pantalla salpicada.

Las pantallas Splatter están disponibles en una variedad de tamaños, formas y diseños para adaptarse a diferentes aplicaciones. Sin embargo, la forma básica es la misma que tiene una malla de alambre denso limitada por un anillo exterior de metal más robusto y un asa para facilitar la extracción y reemplazo del material de moldeo por inyección. El desastre se asienta firmemente sobre la bandeja en cuestión, de modo que el aire caliente y el vapor pueden escapar, pero el aceite permanece seguro y limpio en la bandeja.

La pantalla Splatter es generalmente redonda, ya que generalmente se usa con sartenes y sartenes en lugar de cualquier otro tipo de sartén, aunque puede comprar placas cuadradas para colocar sobre grillos y sartenes.

El tamaño es importante ya que debe caber sobre la bandeja pero no caer y no ser tan grande que se vuelva difícil de manejar, donde podría caerse sin atención constante. Algunas pantallas Splatter tienen anillos concéntricos debajo de la malla para permitir que la misma pantalla se ajuste a múltiples tamaños de bandeja. Otros son solo un tamaño fijo diseñado para una olla o sartén.

El metal, y especialmente el acero inoxidable, es el material más utilizado para crear un patrón de rociado que también facilita la limpieza y, en muchos casos, también es adecuado para el lavavajillas. Las pantallas de salpicaduras de silicona también están disponibles si esta es su cocina favorita. En lo personal, dame metal todos los días.

Las pantallas de salpicaduras generalmente se almacenan debajo del mostrador, pero algunas son tan atractivas que deberían colgarse con las ollas en la bandera de la olla. Muchos están equipados con asas plegables para facilitar su almacenamiento.



Source by Mark Falco

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